1. Turmeric Contains Bioactive Compounds With Powerful Medicinal Properties

La cúrcuma es la especia que le da al curry su color amarillo.
Se ha utilizado en la India durante miles de años como una especia y hierba medicinal.
Recientemente, la ciencia ha comenzado a respaldar lo que los indios han sabido durante mucho tiempo: realmente contiene compuestos con propiedades medicinales.
Estos compuestos se denominan curcuminoides, el más importante de los cuales es la curcumina.
La curcumina es el principal ingrediente activo en la cúrcuma. Tiene poderosos efectos antiinflamatorios y es un antioxidante muy fuerte.
Sin embargo, el contenido de curcumina de la cúrcuma no es tan alto. Es alrededor del 3%, en peso.
La mayoría de los estudios sobre esta hierba están utilizando extractos de cúrcuma que contienen principalmente curcumina, con dosis que generalmente exceden 1 gramo por día.
Sería muy difícil alcanzar estos niveles con solo usar la especia de la cúrcuma en sus alimentos.
Por lo tanto, si desea experimentar los efectos completos, debe tomar un suplemento que contenga cantidades significativas de curcumina.
Desafortunadamente, la curcumina se absorbe mal en el torrente sanguíneo. Ayuda a consumir pimienta negra con ella, que contiene piperina, una sustancia natural que mejora la absorción de curcumina en un 2,000%.
Los mejores suplementos de curcumina contienen piperina, lo que aumenta sustancialmente su eficacia.
La curcumina también es soluble en grasa, por lo que puede ser una buena idea tomarla con una comida grasosa.

2. La curcumina es un compuesto natural antiinflamatorio

Ayuda a su cuerpo a luchar contra invasores extranjeros y también desempeña un papel en la reparación de daños.
Sin inflamación, los patógenos como las bacterias podrían fácilmente tomar control de su cuerpo y matarlo.
Aunque la inflamación aguda a corto plazo es beneficiosa, puede convertirse en un problema importante cuando se vuelve crónica y ataca de manera inapropiada los tejidos de su propio cuerpo.
Los científicos ahora creen que la inflamación crónica de bajo nivel desempeña un papel importante en casi todas las enfermedades occidentales crónicas. Esto incluye enfermedades cardíacas, cáncer, síndrome metabólico, enfermedad de Alzheimer y diversas afecciones degenerativas.
Por lo tanto, cualquier cosa que pueda ayudar a combatir la inflamación crónica es de importancia potencial para prevenir e incluso tratar estas enfermedades.
La curcumina es fuertemente antiinflamatoria. De hecho, es tan poderoso que iguala la efectividad de algunos medicamentos antiinflamatorios, sin los efectos secundarios.
Bloquea el NF-kB, una molécula que viaja a los núcleos de las células y activa los genes relacionados con la inflamación. Se cree que NF-kB desempeña un papel importante en muchas enfermedades crónicas.
Sin entrar en detalles (la inflamación es extremadamente complicada), la clave para llevar es que la curcumina es una sustancia bioactiva que combate la inflamación a nivel molecular.

3. Turmeric dramatically Increases the antioxidant capacity of the body

Se cree que el daño oxidativo es uno de los mecanismos detrás del envejecimiento y muchas enfermedades.
Se trata de radicales libres, moléculas altamente reactivas con electrones no pareados.
Los radicales libres tienden a reaccionar con sustancias orgánicas importantes, como ácidos grasos, proteínas o ADN.
La razón principal por la que los antioxidantes son tan beneficiosos es que protegen su cuerpo de los radicales libres.
La curcumina es un potente antioxidante que puede neutralizar los radicales libres debido a su estructura química.
Además, la curcumina aumenta la actividad de las enzimas antioxidantes propias de su cuerpo.
De esa manera, la curcumina ofrece un golpe doble contra los radicales libres. Los bloquea directamente, luego estimula las defensas antioxidantes de su propio cuerpo.

4. La curcumina aumenta el factor neurotrófico derivado del cerebro, vinculado a la función cerebral mejorada y menor riesgo de enfermedades cerebrales

En el pasado, se creía que las neuronas no podían dividirse y multiplicarse después de la primera infancia.
Sin embargo, ahora se sabe que esto sucede.
Las neuronas son capaces de formar nuevas conexiones, pero en ciertas áreas del cerebro también pueden multiplicarse y aumentar en número.
Uno de los principales impulsores de este proceso es el factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF, por sus siglas en inglés), que es un tipo de hormona de crecimiento que funciona en el cerebro.
Muchos trastornos cerebrales comunes se han relacionado con la disminución de los niveles de esta hormona, incluida la depresión y la enfermedad de Alzheimer.
Curiosamente, la curcumina puede aumentar los niveles cerebrales de BDNF.
Al hacer esto, puede ser eficaz para retrasar o incluso revertir muchas enfermedades cerebrales y disminuciones relacionadas con la edad en la función cerebral.
También puede mejorar la memoria y hacerte más inteligente, lo que parece lógico dados sus efectos en los niveles de BDNF. Sin embargo, se necesitan estudios controlados en personas para confirmar esto.
Resumen La curcumina aumenta los niveles de la hormona cerebral BDNF, que aumenta el crecimiento de nuevas neuronas y combate diversos procesos degenerativos en su cerebro.

5. La curcumina debería reducir su riesgo de enfermedad cardíaca

La enfermedad cardíaca es la causa número 1 de muerte en el mundo.
Los investigadores lo han estudiado durante muchas décadas y han aprendido mucho sobre por qué sucede.
Como era de esperar, la enfermedad cardíaca es increíblemente complicada y varias cosas contribuyen a ella.
La curcumina puede ayudar a revertir muchos pasos en el proceso de la enfermedad cardíaca.
Quizás el principal beneficio de la curcumina cuando se trata de enfermedades del corazón es mejorar la función del endotelio, que es el revestimiento de los vasos sanguíneos.
Es bien sabido que la disfunción endotelial es un importante impulsor de la enfermedad cardíaca e implica una incapacidad de su endotelio para regular la presión arterial, la coagulación sanguínea y otros factores.
Varios estudios sugieren que la curcumina conduce a mejoras en la función endotelial. Un estudio encontró que es tan efectivo como el ejercicio, mientras que otro muestra que funciona tan bien como el medicamento Atorvastatin.
Además, la curcumina reduce la inflamación y la oxidación (como se mencionó anteriormente), que también desempeña un papel en las enfermedades del corazón.
Un estudio asignó al azar a 121 personas, que se sometieron a una cirugía de derivación de la arteria coronaria, ya sea un placebo o 4 gramos de curcumina por día, unos días antes y después de la cirugía.
El grupo de curcumina tenía un 65% menos de riesgo de sufrir un ataque cardíaco en el hospital.

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